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每次进货麦芽、过滤助剂、包装材料及冷贮酒和成品只有一个样品时，须增加一个对照样品进行品评（）

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是
发布时间：2022-03-31
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更多“每次进货麦芽、过滤助剂、包装材料及冷贮酒和成品只有一个样品时，须增加一个对照样品进行品评（）”相关的问题

第1题

现场有麦芽进仓时，随机抽取麦芽样品进行感官品评,无结块、发霉、长虫等现象（）
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第2题

冷贮酒品评中缺陷关键品评人认为存在:严重“一般缺陷”和明显或严重“较严重缺陷”生青味、双乙酰味、DMS 等及其它发酵产生的异杂味。则此批次的冷贮酒应该（）。●

A.勾兑过滤、降级，不对出厂成品酒造成口味影响

B.倒掉

C.放行

D.过滤包装后定点销售

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第3题

单增李斯特氏菌检测中，每次检验，每一类食品，至少应选取一个样品进行阳性对照试验；每次检验，至少应做一个阴性对照。
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第4题

保存固体石油样品，应根据样品及贮存时间选择对样品呈惰性的包装材料及合适的包装形式。（)
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第5题

每次品评时应将口中酒完全吞下。（)
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第6题

已知某油墨样品是由聚酰胺树脂、颜料、溶剂及助剂组成，设计一个将四者进行分离及鉴定的实验方案。
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第7题

依据GB/T14334-2006化学纤维短纤维取样方法，抽取用于测定商业质量的实验室样品，每次抽取批样品时，在30秒内从多处均匀取出一个实验室样品约100g（）
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第8题

麦芽夹杂物是指麦芽样品中非啤酒麦芽的一切物质及霉粒麦芽，包括破损（）
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第9题

夹杂物是指麦芽样品中非啤酒麦芽的一切物质及霉粒麦芽，包括破损麦芽（）
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第10题

品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要（)，一般情况下，品评样品温度最好是（)℃。

品评时，样品温度会有影响，首先要求全部样品的温度要()，一般情况下，品评样品温度最好是()℃。

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第11题

先提供给评价员一个对照样品，接着提供两个样品，其中一个与对照样品相同，而另一个则来自不同的产品批次或生产工艺，要求评价员在熟悉对照样品后，从后提供的两个样品中，挑选出与对照样品相同样品的方法，称为（）。
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