下列酣客酒所对应的基酒窖藏年份，正确的是（）

A.1-2年

B.3-5年

C.5年

D.5年以上

A.窖藏越久酯化越彻底

B.酒分子与水分子分离的过程

C.酯化就是将乙醇这些不好的东西析出

D.酒会越陈越香

A.10年

B. 20年

C. 25年

D. 30年

A．端午踩曲-重阳投料-九次堆积-八次发酵-五次取酒-高温制曲-高温取酒-长期窖藏

B．端午踩曲-重阳投料-九次蒸煮-八次发酵-七次取酒-高温制曲-高温取酒-长期窖藏

A.高温制曲，高温堆积发酵，高温馏酒

B.制曲时间长，酿造周期长，窖藏时间长

C.用粮量最多，微生物最多，活性成分最多

D.酱酒中含有更多的金属硫蛋白、预防肝硬化

A.基酒、辅料、适量的冰块

B. 适量的冰块、基酒、辅料

C. 适量的冰块、辅料、基酒

D. 辅料、基酒、适量的冰块

A.朗姆酒

B. 伏特加

C. 特基拉酒

D. 威士忌

世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、()。

A.伏特加、朗姆酒和特基拉酒

B.白酒、利口酒和特基拉酒

C.雪利酒、朗姆酒和白酒

D.伏特加、特基拉酒和葡萄酒

A.高温制曲

B.高温窖藏

C.高温蒸馏接酒

D.高温堆积

A、一种白酒或果汁作为基酒

B、几种白酒或饮料作为基酒

C、两种以上白酒作为基酒

D、各种酒混合在一起作为基酒

A.朗姆酒

B. 白兰地

C. 特基拉

D. 伏特加