重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
查看《购买须知》>>>
找答案首页 > 全部分类 > 职业技能鉴定
搜题
网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
搜题
题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

下列中餐服务操作要领错误的是（）。

A.为客人开茶时，不能直接用手取茶叶往茶壶里放，应用茶勺按茶位放茶

B.班前会应做好分工安排，以及服务员的个人卫生，仪容仪表和精神面貌的检查

C.迎宾员引座时情侣要尽量安排在餐厅中央显眼位置

D.为客人服务调味酱或醋应从主人开始

查看答案
更多“下列中餐服务操作要领错误的是（）。”相关的问题

第1题

为客人开茶时,服务员应用茶勺取茶叶往茶壶里放,要注意茶量（）
点击查看答案

第2题

为客人开茶时，不能直接用手取茶叶往茶壶里放，应用镊子按茶位放茶，注意茶量和卫生（）
点击查看答案

第3题

选用茶叶要保持保量，最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡，一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶（）
点击查看答案

第4题

()选用茶叶要保持保量,最好选用当年茶，沏茶时茶叶的放入量应就客人习惯，可浓可淡,一般一壶中国茶应放两茶勺茶叶。此题为判断题(对，错)。
点击查看答案

第5题

唐代的茶叶有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，煎茶法的用茶是()。

A.粗茶

B.散茶

C.末茶

D.饼茶

点击查看答案

第6题

中餐早餐服务一般包括五个程序，下列程序正确的是（）。

A.餐前准备→问茶开位→开餐服务→结账→清理台面

B.餐前准备→开餐服务→问茶开位→结账→清理台面

C.问茶开位→餐前准备→开餐服务→结账→清理台面

D.餐前准备→问茶开位→开餐服务→清理台面→结账

点击查看答案

第7题

取干茶时，用来控制用茶量的容器称为（）

A.茶盘

B.茶荷

C.茶则

D.茶针

点击查看答案

第8题

在码放英国茶茶具时，（)。A.茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人B.茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人C.

在码放英国茶茶具时，()。

A.茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人

B.茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人

C.茶勺与茶杯呈60度以上，茶杯把与客人平行

D.茶勺与茶杯呈45度，茶杯把与客人平行

点击查看答案

第9题

请简述中餐早餐问位开茶的服务要点。
点击查看答案

第10题

当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿中、茶单，并介绍，或是让客人挑选茶样（）

A.供应茶品

B.周围环境

C.主打产品

D.各种茶叶

点击查看答案
下载上学吧APP
热门考试 全部 >
2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案
相关试卷 全部 >
2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（十）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（九）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（八）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（七）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（六）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（五）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（四）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（三）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（二）2024年新疆维吾尔自治区建筑三类人员《项目负责人B证》模拟卷（一）
    客服
    TOP
    重置密码
    账号：
    旧密码：
    新密码：
    确认密码：
    确认修改
    购买搜题卡查看答案
    购买前请仔细阅读《购买须知》
    请选择支付方式
    微信支付
    支付宝支付
    选择优惠券
    优惠券
    请选择
    点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》
    立即支付
    搜题卡使用说明

    1. 搜题次数扣减规则：

    功能 扣减规则
    基础费
    （查看答案）    		 加收费
    （AI功能）
    文字搜题、查看答案 1/每题 0/每次
    语音搜题、查看答案 1/每题 2/每次
    单题拍照识别、查看答案 1/每题 2/每次
    整页拍照识别、查看答案 1/每题 5/每次

    备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

    2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

    3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

    找回账号密码
    联系在线客服
    请使用微信扫码支付(元)
    订单号：
    遇到问题请联系在线客服
    请不要关闭本页面，支付完成后请点击【支付完成】按钮
    遇到问题请联系在线客服
    恭喜您，购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下：
    重要提示： 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。
    发送账号到微信 保存账号查看答案
    怕账号密码记不住？建议关注微信公众号绑定微信，开通微信扫码登录功能
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险

    为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

    - 微信扫码关注上学吧 -
    警告：系统检测到您的账号存在安全风险
    抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。
    - 微信扫码关注上学吧 -
    请用微信扫码测试
    选择优惠券
    确认选择
    谢谢您的反馈

    您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

    开始纠错>>>
    尊敬的用户，您尚未绑定微信号
    扫码关注微信公众号，将会重置密码，开通微信扫码登录功能
    您可能还需要：
    重置密码 查看订单 联系客服
    上学吧找答案