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[单选题]

下列轻托服务要领正确的是（）。

A.如果不是防滑托盘，则在盘内垫上洁净的垫布

B.用轻托方式给客人斟酒时，要随时调节托盘重心，勿使托盘翻倒

C.重物、高物放在托盘里挡，轻物、低物放在外挡

D.先上桌的物品放在下、在后，后上桌的物品放在上、在前

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更多“下列轻托服务要领正确的是（）。”相关的问题

第1题

在宴会服务过程中，托盘的方法中被称为“轻托”的是()。

A.胸前托

B.肩上托

C.头顶托

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第2题

轻托的操作要领是端托时大臂自然下垂，小臂向上弯曲与大臂呈90°垂直状，右手掌伸平，掌心向上，五

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第3题

轻托又称胸前托，主要用于托送较轻的物品（重量在5千克左右）和对客服务（）

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第4题

下列不是轻托行走要求的是（）

A.肩膀放松

B.集中精神

C.步伐稳健

D.轻松自然

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第5题

托盘不是防滑托盘，应用一块湿的托盘巾或者一块湿的餐巾垫在托盘上，以起到防滑作用。

A．错误

B．正确

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第6题

轻托一般在客人面前操作,主要用于托送较重的物品和对客服务（）

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第7题

轻托操作服务时可以将托盘至于胸前。

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第8题

轻托又称“胸前托”、“腰托（）

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第9题

轻托，又称胸前托。重量一般在（）kg以内，主要用于托送较轻的物品和对客服务。

A.2

B.3

C.5

D.10

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第10题

轻托操作方法正确的是（）

A.起盘时右手五指分开，掌心向上将托盘托于胸前

B.装盘时，一般把重、高物放在托盘外挡

C.装盘时后上桌的物品，一般放在上、在前

D.轻托一般用于对客服务，服务中要随时调节托盘重心

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