A.倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气
B.端起茶汤嗅茶汤的香气
C.冲泡时嗅审评杯盖的香气
D.嗅干茶的香气
第1题
第2题
茶叶香气的审评过程中,温嗅是为了判断香气的持久性。()
第3题
第4题
A.先评外形,后开汤审评内质。
B.分别冲泡茶叶审评香气、滋味和汤色。
C.审评香气时带汤嗅叶底。
D.内质审评用具没有审评杯。
第5题
A. 先嗅香气后看汤色
B. 先看汤色后嗅香气
第6题
A.热嗅有陈气
B.冷嗅香气低
C.冷嗅香气沉浊
D.陈化绿茶茶汤泛黄,叶底黄绿不明
第7题
第8题
A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底
B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底
C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底
D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
第9题
A.香气类型
B.香气高低
C.香气持久程度
D.有无异味
第10题
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
第11题
C.香气持久程度,
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