A.杀青—揉捻—干燥—做形
B.杀青—揉捻—闷黄—干燥
C.杀青—揉捻—渥堆—干燥
D.杀青—揉捻—渥堆—发酵—干燥
第1题
A.鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D.萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
E.萎凋-揉捻-"发酵"-干燥
第2题
A.鲜叶-杀青-揉捻(做形)-干燥
B.鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C.鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
D.萎凋-做青-杀青-揉捻(做形)-干燥
E.萎凋-揉捻-"发酵"-干燥F.萎凋-轻揉-干燥
第5题
A.鲜叶—杀青—揉捻(做形)—干燥
B.鲜叶—杀青—揉捻—闷黄—干燥
C.鲜叶—杀青—揉捻—渥堆—干燥
D.萎凋—做青—杀青—揉捻(做形)—干燥
E.萎凋—揉捻—“发酵”—干燥
F.萎凋—轻揉—干燥
第8题
A.杀青、萎凋、闷黄、烘焙、渥堆、陈放、发酵、做青
B.杀青、萎凋、闷黄、做青、烘焙、渥堆、陈放、发酵
C.做青、烘焙、杀青、萎凋、闷黄、渥堆、陈放、发酵
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