此题为判断题(对,错)。
第1题
A.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止30秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开
B.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止20秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开
C.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止15秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开
D.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止10秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并与顾客完成确认
第2题
A.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止30秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层,在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并于顾客完成确认
B.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止20秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并于顾客完成确认
C.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止15秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并于顾客完成确认
D.用蒸煮中奶程序进行制作,当牛奶加热好后。让牛奶静止10秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并于顾客完成确认
第3题
A.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止30秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并与顾客完成确认
B.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止20秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,,并与顾客完成确认
C.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止15秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并与顾客完成确认
D.用蒸煮牛奶程序进行制作,当牛奶加热好后,让牛奶静止10秒再将其倒入杯中,这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开,并与顾客完成确认
第6题
使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。
A.常温牛奶
B.冷冻牛奶
C.加热后的牛奶
D.冷藏牛奶
第7题
A.牛奶应倒入奶缸至八分满
B.空喷蒸汽后,将蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫
C.须使用优质的常温牛奶
D.准备好牛奶后,立即将蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫
第8题
A.牛奶应倒入奶缸至八分满
B.空喷蒸汽后,捋蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫
C.须使用优质的常温牛奶
D.准备好牛奶后,立即将蒸汽喷头置于牛奶中打奶沫
第9题
A.牛奶蒸煮后静止10秒,在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开
B.牛奶蒸煮后静止20秒,在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开
C.牛奶蒸煮后静止30秒,在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开
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