甲公司于2016年1月1日取得乙公司20%有表决权股份，能够对乙公司施加重大影响。2016年10月，甲公司将其成本为1 000万元的某商品以1 400万元的价格出售给乙公司，乙公司将取得的商品作为存货，至2016年12月31日，乙公司将上述内部交易存货对外销售30%。乙公司2016年实现净利润4 000万元。至2017年年末乙公司将上述存货全部对外出售，B公司2017年度实现的净利润为5 000万

解析：长期股权投资后续计量中，投资企业确认应享有或应分担被投资单位的净利润或净亏损时，在被投资单位账面净利润的基础上应当进行调整，投资企业与其联营企业及合营企业之间发生的未实现内部交易损益应予以抵销。
选项A说法错误，选项B说法正确，2016年乙公司调整后的净利润＝乙公司当期实现净利润4 000－（存货内部交易价格1 400－存货账面价值1 000）×（1－当期出售比例30%）＝3 720（万元），甲公司因持有乙公司股份2016年度应确认的投资收益＝3 720×20%＝744（万元）；
选项C说法正确，选项D说法错误，2017年乙公司调整后的净利润＝乙公司当期实现净利润5 000＋（存货内部交易价格1 400－存货账面价值1 000）×当期出售比例（1－30%）＝5 280（万元），甲公司因持有乙公司股份2017年度应确认的投资收益＝5 280×20%＝1 056（万元）。
综上，本题应选BC。