A.水解乳清蛋白
B.浓缩乳清蛋白
C.酪蛋白
D.大豆蛋白
第4题
正常情况下,下列哪种激素能促进蛋白质分解
A.糖皮质激素
B.生长激素
C.胰岛素
D.甲状腺激素
第5题
青霉素是通过下列哪种方法制得
A、培养基培养
B、酶水解
C、发酵
D、蛋白质分解
E、天然直接获得
第8题
蔬菜应现烧现吃,放置过久的熟蔬菜会引起下列哪种变化()。
A、水分减少
B、蛋白质分解
C、亚硝酸盐增加
D、咸度增加
E、调味品分解
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!