A.)洗手液洗手、清水冲洗、烘干双手
B.)洗手液洗手、清水冲洗、84消毒液浸泡消毒、烘干双手
C.)洗手液洗手、清水冲洗、99%酒精喷雾消毒、烘干双手
D.)洗手液洗手、清水冲洗、烘干双手、75%酒精喷雾消毒
第2题
A.一般情况下,非食品加工人员不得进入食品生产场所
B.如有来访者参观可由参观走廊进行参观
C.在食品企业相关人员的陪同下可以进入生产车间参观,没有特殊要求。
D.特殊情况下进入生产加工车间,应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。
第4题
A.二次更衣
B.设计、配备足够的冷藏设备
C.设计低温、消毒、可防鼠的环境
D.洗手
第9题
生产人员进入车间应做到:()。
A.工作帽、工作服、工作裤、工作鞋整洁卫生
B.工作帽、工作服、衬衣整洁卫生
C.工作服、工作裤、内衣整洁卫生
D.工作帽、便服、工作裤、工作鞋整洁卫生
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