生产人员进入车间应做到:()。
A.工作帽、工作服、工作裤、工作鞋整洁卫生
B.工作帽、工作服、衬衣整洁卫生
C.工作服、工作裤、内衣整洁卫生
D.工作帽、便服、工作裤、工作鞋整洁卫生
第1题
A.防腐剂
B.乳化剂
C.消毒剂
D.杀虫剂
第2题
A.防止食物成熟
B.防止腐败变质
C.防止食品老化
D.促使腐败变质
第3题
A.降低食品生产周期
B.保持食品色泽
C.保持食品香味
D.保持食品新鲜
第4题
A.10%~12%
B.12%~14%
C.8%~10%
D.10%~12%
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