此题为多项选择题。
第1题
起矫味、矫炱作用,且在收胶时有利于气泡逸散的胶剂辅料是
A.冰糖
B.花生油
C.蜂蜜
D.黄酒
E.明矾
第2题
第3题
第4题
A.增加有效成分的溶解度
B.除去醇不溶性杂质
C.矫味矫臭作用,收胶时有利于气泡逸散
D.增加胶剂的透明度
E.增加胶剂透明度和硬度,有矫味作用
第5题
可以矫味、矫臭,并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是
B.豆油
C.黄酒
D.明矾
E.盐酸
第6题
A.矫味、矫臭作用
B.收胶时利于气泡逸散
C.降低胶块粘度,偏于切胶
D.增加胶剂的透明度和硬度
E.沉淀胶液中的泥砂杂质
第7题
A.盐酸
B.明矾
C.冰糖
D.豆油
E.黄酒
第8题
A.黄酒
B.麻油
D.明矾
E.水
第9题
胶剂制备时,可增加胶剂透明度,起矫味作用的辅料是
A.豆油
B.黄酒
C.明胶
D.冰糖
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