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[单选题]

下列蔬菜中，β-胡萝卜素含量最高的是（）

A.大白菜

B.茄子

C.四季豆

D.菠菜

答案

D、菠菜

发布时间：2022-01-08

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更多“下列蔬菜中，β-胡萝卜素含量最高的是（）”相关的问题

第1题

下列蔬菜中，β-胡萝卜素含量最高的是（）

A．大白菜

B．茄子

C．四季豆

D．菠菜

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第2题

下列哪种说法是错误的A．红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富B．瘦肉中维生素A含量最高C．胡萝卜素在体内

下列哪种说法是错误的

A．红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富

B．瘦肉中维生素A含量最高

C．胡萝卜素在体内可转化为维生素A

D．6微克胡萝卜素相当于1微克视黄醇当量

E．0.3微克视黄醇相当于1国际单位维生素A

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第3题

下列哪种蔬菜的胡萝卜素含量最高（）

A．番茄

B．辣椒

C．白菜

D．黄瓜

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第4题

β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织)的是（)。A．鱼油B．猪肉C．山药D．深色蔬菜和水

β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高(每100g组织)的是()。

A．鱼油

B．猪肉

C．山药

D．深色蔬菜和水果

E．土豆

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第5题

下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（）。A.紫菜（干）B.金针菇C.银耳D.海带

下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（）。

A.紫菜（干）

B.金针菇

C.银耳

D.海带

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第6题

胡萝卜素的异构体中，以（）含量最高，生理活性最强。

A．α-胡萝卜素

B．β-胡萝卜素

C．γ-胡萝卜素

D．三种都一样

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第7题

下列蔬菜中，膳食纤维含量最高的蔬菜是：

A．韭菜

B．空心菜

C．油菜

D．芹菜

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