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[单选题]

胡萝卜素的异构体中，以（）含量最高，生理活性最强。

A.α-胡萝卜素

B.β-胡萝卜素

C.γ-胡萝卜素

D.三种都一样

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更多“胡萝卜素的异构体中，以（）含量最高，生理活性最强。”相关的问题

第1题

胡萝卜素中，在家畜饲养上意义最大，活性最强的是（）。

A.α—胡萝卜素

B.β—胡萝卜素

C.γ—胡萝卜素

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第2题

它有3种异构体()、()、()胡萝卜素，其中以()胡萝卜素最为重要。

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第3题

在类胡萝卜素中，抗氧化活性最强的是( )。A.番茄红素B.α－胡萝卜素C.β－胡萝卜素D.β－隐黄素

在类胡萝卜素中，抗氧化活性最强的是( )。

A.番茄红素

B.α-胡萝卜素

C.β- 胡萝卜素

D.β-隐黄素

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第4题

沙棘中的β胡萝卜素含量也相当高，其生理作用是胡萝卜的（）

A、5倍

B、2倍

C、10倍

D、3倍

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第5题

胡萝卜素含量最高的原料是()。

A.慈菇

B.韭菜

C.茭白

D.藕

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第6题

下列哪种说法是错误的

A．红、黄色蔬菜、胡萝卜素含量丰富

B．瘦肉中维生素A含量最高

C．胡萝卜素在体内可转化为维生素A

D．6微克胡萝卜素相当于1微克视黄醇当量

E．0.3微克视黄醇相当于1国际单位维生素A

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第7题

胡萝卜素含量最高的原料是()。

A、韭菜

B、芋头

C、土豆

D、山芋

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第8题

下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（）。

A.紫菜（干）

B.金针菇

C.银耳

D.海带

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第9题

金藻门植物细胞的载色体中，叶绿素的含量较少，胡萝卜素和叶黄素含量较多，因此，载色体呈黄绿色、橙黄色或褐黄色。( )

此题为判断题(对，错)。

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第10题

胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。()

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