A.应制定废弃物存放和清除制度
B.废弃物应定期清除
C.易腐败的废弃物应尽快清除
D.车间外废弃物放臵场所应与食品加工场所隔离防止污染
第1题
A.应制定废弃物存放和清除制度
B.废弃物应定期清除
C.易腐败的废弃物应尽快清除
D.车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染
第2题
A、应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划
B、食品生产企业应对人员进行培训,可不考试
C、食品生产企业应做好培训记录
D、当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
第3题
A.给予口头警告
B.没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂
C.可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
D.情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
第4题
A、没收违法所得和违法生产的食品、食品添加剂
B、可以没收用于违法生产的工具、设备、原料等物品
C、给予口头警告
D、情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证
第5题
食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。()
第6题
A.应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准
B.厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新
C.短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作
D.食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
第8题
A.卫生间内的适当位置应设置洗手设施
B.卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通
C.卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁
D.应根据需要设置卫生间
第9题
A.设置磁铁、金属检查器降低金属异物污染
B.易生锈水管、电缆线等进行定期维护
C.生产线设置筛网减少异物污染
D.生产车间设备维修时,采取措施避免碎屑等污染食品
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