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食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。()

食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。()

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第1题

使用各类杀虫剂或其他药剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染。()

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第2题

食品生产厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时,应及时修补。()

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第3题

食品生产企业应准确绘制虫害控制平面图,标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素

捕杀装置等放置的位置。()

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第4题

食品生产企业应制定和执行虫害控制措施,并定期检查。()

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第5题

非食品加工人员可以进入食品生产场所。()

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第6题

食品加工人员使用卫生间、接触可能污染食品的物品、或从事与食品生产无关的其他活动后,再次从事

接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前应洗手消毒。()

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第7题

食品加工人员进入作业区域可以配戴饰物、手表。()

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第8题

食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒;头发应藏于工作帽内或使

用发网约束。()

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第9题

食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。()

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第10题

食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺

结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。()

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