A.营养素的数量是否充足
B.以上都包括
C.营养素的种类是否齐全
D.食品被人体消化吸收的程度
E.营养素的比例是否适宜
第1题
A．食品被人体消化吸收的程度
B．营养素的种类是否齐全
C．营养素的比例是否适宜
D．营养素的数量是否充足
E．以上都正确
第2题
第3题
A.营养素的种类是否齐全
B.营养素的数量是否充足
C.营养素的比例是否适宜
E.以上都包括
第4题
A．食品中营养素的种类
B．食品中营养素的数量
C．营养素相互间比例
D．消化吸收率
E．食品的来源
第5题
第6题
A、食品的色香味
B、食品的性质
C、食品的烹调
D、食品营养素的种类、数量及相互比例
E、食品的价格
第7题
第8题
A、营养素的种类
B、营养素的质量
C、营养素的比例
D、营养素的吸收率
第9题
第10题
A. 营养成分含量
B. 营养成分的利用率
C. 食品的价格
D. 营养成分的消化吸收率
E. 食品的感官质量
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