A.α-螺旋
B.无规卷曲
C.结构域
D.锌指结构
E.β-折叠
第7题
B.多肽链中氨基酸残基的连接方式
C.多肽链中主肽链的空间走向,如A-螺旋
D.蛋白质的空间结构
E.胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键,分别是A7-S-S-B7,A20-S-S-B19
第9题
B.稳定性主要由次级键维系
C.球状蛋白质的亲水基团多位于分子表面
D.分子量较大的蛋白质常具有多个结构域
E.具有三级结构的多肽链一般具有生物活性
第10题
B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C.整个分子比较松散
D.亲水基团在分子表面,疏水基团朝向分子内部
E.三级结构中可能既包含-螺旋构象,也包含-折叠结构
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