A.湿、热作用
B.微生物作用
C.酶作用
D.物理作用
第1题
第2题
A. 酶促作用
B. 微生物作用
C. 自然分解作用
D. 湿热作用
第3题
A. 揉捻后一般不解团
B. 清洁，无异味，无日光直射
C. 在渥堆过程中，堆温是不断上升的
D. 水分含量低，堆温就不容易升高
第4题
A、发酵条件不一样
B、发酵方式一致
C、黑茶是以微生物活动下进行发酵，红茶是多酚类酶氧化
D、红茶是以微生物活动下进行发酵，黑茶是多酚类酶氧化
第5题
第6题
B、栗红
C、栗黑
D、橙红
第7题
A：杀青
B：揉捻
C：渥堆
D：干燥
第8题
第9题
第10题
此题为判断题(对，错)。
1. 搜题次数扣减规则：
备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。
3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！
您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
更多“黑茶的渥堆发酵过程主要是（）的作用”相关的问题
客服
TOP
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
