A.食品的营养素密度
B.食品的营养价值
C.食品的热能密度
D.食品的营养质量指数
第1题
A、食品的营养素密度
B、食品的营养价值
C、食品的热能密度
D、食品的营养质量指数
E、以上都不是
第2题
D.食品营养质量指数
第3题
A.食品的营养价值
B.食品的营养素密度
C.食品的热能密度
D.食品营养质量指数
E.以上都不是
第4题
A.食品的营养密度
第5题
A、种类、数量和热能
B、种类
C、数量
D、热能
第6题
A.营养价值
B.营养质量指数
C.营养素密度
D.能量密度
E.营养素供给量
第7题
B.原料采购
C.烹调合理
D.平衡膳食
第8题
A. 碳水化合物
B. B.蛋白质
C. C.维生素
D. D.矿物质
E. E.脂类
第9题
A、种类是否齐全、数量是否充足、比例是否合理、是否容易被人体消化吸收利用
B、种类是否齐全
C、数量是否充足
D、比例是否合理
第10题
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
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