A.每天饮用咖啡的量不建议低于2杯
B.每天饮用咖啡的量不建议低于4杯
C.每天饮用咖啡的量不建议超过2杯
D.每天饮用咖啡的量建议不超过6杯
第1题
A、咖啡烘焙度越浅，苦味越重
B、咖啡烘焙度越深，酸味越重
C、意式拼配咖啡豆通常选用城市烘焙到深城市烘焙的咖啡豆
D、咖啡烘焙度越深，咖啡风味越丰富
第2题
B．玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重
C．玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡
D．玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
第3题
B．拿铁咖啡有丰富的奶沫
C．拿铁咖啡有浓香的奶油味
D．拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
第4题
B．咖啡豆的新鲜度不会影响研磨度的调整
C．咖啡豆的烘焙度会影响研磨度的调整
D．萃取方式的差异不会影响研磨度的调整
第5题
B．温度过低会影响咖啡口感
C．热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃
D．热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低
第6题
A、拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B、卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C、拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D、拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
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