A.拿铁咖啡的牛奶香味浓郁
B.拿铁咖啡有丰富的奶沫
C.拿铁咖啡有浓香的奶油味
D.拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
第1题
A、拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm
B、卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm
C、拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重
D、拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
第2题
B.拿铁咖啡的牛奶更多,奶香味更足
C.拿铁咖啡的咖啡用量更多
D.拿铁咖啡的咖啡用量更少
第3题
A. 制作低因咖啡前,红色手柄不需要预热
B. 必须先进行研磨检查后进行剂量检查
C. 制作美式咖啡可以不温杯,但必须先加入咖啡后加入热水
D. 进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量
E. 需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫
第4题
B.9分满
C.全满
D.11分满
第5题
B.咖啡、牛奶、巧克力酱
C.咖啡、枫糖浆、巧克力酱
D.咖啡、牛奶、奶沫
第6题
A.康宝蓝
B.拿铁
C.美式
D.摩卡
第7题
A、espresso
B、caffe latte
C、caffe americano
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