沿淮风味盛行于芜湖、安庆及巢湖地区，它以烹调河鲜、家禽见长，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色（）

A.沿淮

B.沿江

C.衡阳

D.皖南

A.蚌埠

B.阜阳

C.安庆

D.巢湖

E.宿县

A.安庆、池州、芜湖、铜陵、马鞍山

B. 安庆、池州、芜湖、合肥、蚌埠

C. 安庆、铜陵、宿州、合肥、蚌埠

D. 马鞍山、铜陵、合肥、池州、巢湖

A.安庆、池州、芜湖、铜陵、马鞍山

B.安庆、池州、芜湖、合肥、蚌埠

C.安庆、铜陵、宿州、合肥、蚌埠

D.马鞍山、铜陵、合肥、池州、巢湖

A.芜湖

B.巢湖

C.淮南

D.安庆

A.芜湖

B.淮清桥

C.莫愁湖

A.徽菜由皖南、沿江和沿淮三种地方风味构成

B.沿江菜以芜湖、安庆地区为代表，是徽菜的主体

C.皖南菜以徽州为代表，菜重油、重酱色、重火工

D.毛峰熏鲥鱼、黄山炖鸽都是徽菜的代表名菜

自西向东，安徽省沿江五市是()。

A.安庆、铜陵、池州、芜湖、马鞍山

B.安庆、池州、铜陵、芜湖、马鞍山

C.安庆、芜湖、铜陵、池州、马鞍山

D.安庆、池州、铜陵、马鞍山、芜湖

A.爆

B.焖

C.溜

D.炖