是以开架自选为主，销售小容量应急性的食品、日用小百货等，以满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态（）

以开架自选为主，销售小容量应急性的食品、日用小百货等，以满足顾客便利性需求为主要目的是（）的特点。

A.烟酒商店

B.便利店

C.超市

D.商场

A．食杂店

B．便利店

C．超市

D．娱乐服务类

A．开架自选

B．自由选购

C．便利性

D．临时性

A．开架自选为主。

B．满足消费者一次性购全大众化适用品需求的零售业态。

C．销售小容量应急性的食品、日用小百货等。

D．以满足顾客便利性需求为主要目的。

E．独立的、传统的无明显品牌形象

A．食杂店

B．便利店

C．超市

D．商场

下列属于食杂店零售业态标志特征的是()。

A、营业面积在100平方米左右

B、以销售烟、酒、饮料、休闲食品及日杂货为主，独立、传统且无明显品牌形象

C、商品结构以速成食品、饮料、小百货为主，有即时消费性、小容量、应急性等特点

D、店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉

6月15日，甲县烟草专卖局市场监管员小王、小张在市场检查中收集到如下经营户信息：经营户A位于县繁华商业中心，经营场所面积达到6000平方米，经营时间为早上9：00点至晚上10点；采取柜台销售与自选（）销售相结合方式，经营若干大类商品；实行统一管理，分区销售；有电子化收银管理系统。经营户B在某部队驻地内，销售对象为部队军人和军人家属，经营时间为早上8点至晚10点。经营户C在县长途车站附近，经营场所面积约2000平方米，经营时间为早上7点至晚上11点；经营方式为开架自选销售，在出口收银处统一结帐，有电子化收银管理系统；经营商品为烟、酒、食品、饮料、日用百货等满足消费者一次性购全需求的大众化适用品。对零售业态分类关键信息分析，应遵循哪些基本原则？

诸如日用百货、小五金等商品的销售渠道，一般不适合采用（ ）。

以顾客为中心的日本大荣百货公司 大荣公司是日本最大的百货公司，其创始人中内是个上过大学的退役军人。在1957年9月，中内在日本千林车站前开设了一个面积为53平方米的小商店，职工13人，全部资金仅有8400美元，开始只经营药品，后来扩展到经营糖果、饼干等食品和百货。大荣公司的经营决策是：一切以顾客为中心，由此走上了成功的道路。 大荣公司认为，凡是消费者所需要的商品，只要做到物美价廉、供货及时，总是可以卖出去的。其中，重要的一点是满足消费者对价格的要求。为了满足顾客对价格的要求，他们打破通常意义上的进货价格加上利润和其他管理费作为零售价格的通常观念，在深入调查消费者需要哪些商品的基础上，着重了解消费者认为合适并可以接受的价格，以此为采购和进货的基础。因此，商店确定了“1、7、3”原则，即商店经营毛利润率为10％，经费率仅为7％，纯利润率为3％。从这个原则可以看出，商店的经营盈利率是相当低的。但是由于赢得了广大消费者的欢迎，商品出售很快，销售量很大，资金周转也很快，所以商店的利润还是相当可观的。 与此同时，依据一切以顾客为中心的决策，大荣公司在经营过程中，把所经营的商品整理归类，按合理的计划和适宜的方法进行批发和零售。以衬衫为例，其他商店基本上是统一样式分为大、中、小三种规格，不同规格具有不同价格，而大荣公司则不同，他们和生产厂方协调一致，确定一个消费者满意、产销双方又有利可图的采购价格，深受消费者的欢迎，销售量扩大，销售额巨增。 另外，大荣集团在耗资760亿日元兴建福冈"巨蛋"体育馆时，全面推行符合ＣＳ（顾客满意）精神的"人性化"经营战略，使大荣公司在消费者心目中树立起美好的形象，生意声誉日隆。1995年，日本大荣公司营业额高达250亿美元，占亚洲第一，在国内拥有1200家大型超市，6700多家便利店、220多家大型百货商店和7个大型配送中心。 思考题 1、你认为大荣公司采用的什么样的营销观念？ 2、本案例中，大荣公司通过哪些方面来体现一切以顾客为中心？ 3、大荣公司成功的启示是什么？

以下哪一种是不适合便利店的商品品类? ( )

A. 速成食品

B. 饮料

C. 小百货

D. 家用电器