食品经营者采购食品，应当查验供货者的和或者其他合格证明（）

A.许可证食品出厂检验合格证或者其他合格证明

B.许可证健康证明

C.培训证明食品出厂检验合格证或者其他合格证明

D.法人授权委托书健康证明

食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品()或者其他合格证明。

A、检疫证

B、原材料合格证明

C、出厂检验合格证

D、身份证明

食品经营者采购食品，应当查验( )。

A.供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明

B.供货者的保存凭证

C.供货者的包装清单

D.供货者的价格证明

食品经营者采购食品，应当查验()。

A.供货者的保存凭证

B.供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明

C.供货者的价格证明

D.供货者的包装清单

食品经营者采购食品，应当查验( )。

A.供货者的价格证明

B.供货者的包装清单

C.供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明

D.供货者的保存凭证

《食品安全法》第三十九条规定，食品经营者采购食品，应当按照国家有关规定索取供货者（）

A.许可证或者食品合格证明文件

B.营业执照

C.进货单

D.以上都是

食品经营企业应当审验供货商的经营资格，索取并查验()。

A.食品生产厂家或供货商的营业执照、食品许可证等经营资质证明文件并保存复印件

B.食品合格证明、检验检疫票据

C.食品生产日期、保质期、感官品质、包装和标签

D.检验报告并保存复印件，检验报告所列检验项目应当包括质监部门出厂检验制度规定的检验项目

E.产品标识，根据食品包装标识标注索验商标注册证、产品执行标准、质量认证证书、进口食品的有效商检证明和报关证明等证明文件并保存复印件

《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度____。

A.餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的，应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件

B.从固定供货商或者供货基地采购的，应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等

C.从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的，应当索取并留存采购清单

D.餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度

以下关于采购畜禽肉类的说法，错误的是_____。

A.从食品流通经营单位(商场、超市、批发零售市场等)采购的，应当查验动物产品检疫合格证明原件

B.从农贸市场采购畜禽肉类的，应当查验动物产品检疫合格证明复印件

C.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照复印件

D.从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章(或签字)的动物产品检疫合格证明原件

对餐饮服务连锁企业的食品采购索证索票管理规定中正确的是____。

A.实行统一配送经营方式的，可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件，建立采购记录

B.各门店应当建立并留存日常采购记录

C.门店自行采购的产品，应当严格落实索证索票、进货查验和采购记录制度

D.以上都是