A.和成熟乳相比,初乳含有较多的蛋白质,但脂肪较少
B.每次喂乳时,开始分泌的乳汁中含脂肪多蛋白质少
C.母乳值乳清蛋白较多而酪蛋白较少
D.母乳中除了含有亚油酸和α-亚麻酸以外,还含有花生四烯酸和DHA
第1题
A、蛋白质生物价值高,且酪蛋白含量较少
B、不饱和脂肪酸较多
C、乳糖含量高,且以乙型乳糖为主
D、维生素K含量较低
E、含矿物质锌、铜、碘较低
第3题
A.母乳中脂肪含量高于牛乳中脂肪含量
B.母乳中蛋白质含量低于牛乳中蛋白质含量
C.母乳中乳糖含量高于牛乳中乳糖含量
D.母乳中维生素含量高于牛乳中维生素含量
第6题
A、母乳的蛋白质含量较低,但其成分主要是乳清蛋白,酪蛋白较少
B、母乳中有多种有活性的酶
C、母乳中亚油酸含量较多
D、母乳中的糖类主要是乳糖
E、母乳中钠盐含量较牛奶多
第9题
A.母乳中乳清蛋白多,酪蛋白少,在胃内形成凝块小,易消化吸收
B.母乳的钙磷比例适宜(2∶1),利于钙的吸收
C.母乳含不饱和脂肪酸和必需脂肪酸多,有利于脑发育的营养需求
D.母乳中含铁量高,吸收率极高,不易发生缺铁性贫血
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