A.海鳗
B.鲶鱼
C.黄鳝
D.鳗鲡
第1题
A. 包芡
B. 糊芡
C. 流芡
D. 米汤芡
第2题
B.水煮肉片
C.软兜长鱼
D.白斩鸡
第3题
B.青鱼
D.黑鱼
第4题
A. 炝虎尾
B. 水晶肴蹄
C. 拆烩大鱼头
D. 冰糖甲鱼
第5题
A.崩肝
B.热切丸子
C.敬德访白袍
D.栗子烧白菜
第6题
第7题
A. 陕西
B. 江苏
C. 江西
D. 北京
第8题
A.陕西
B.江苏
C.江西
D.北京
第9题
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
第10题
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