A.糟醉
B.油炸
C.红烧
D.滑炒
第1题
第2题
A. 卤
B. 蒸
C. 烫
D. 汆
第3题
A. 甜菜
B. 大菜
C. 汤菜
D. 热菜
第4题
第5题
第6题
第7题
A.冷菜间
B.烹调间
C.备餐间
D.洗碗间
第8题
此题为判断题(对,错)。
第9题
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