A.剩米饭。
B.馒头。
C.剩面条。
D.猪肉。
E.牛奶。
F.鸡蛋
第1题
A. 剩米饭
B. 馒头
C. 剩面条
D. 猪肉
E. 牛奶
F . F、鸡蛋
第2题
第3题
第4题
A.米饭、米粉
B.水果
C.蛋类
D.腐败肉类
第5题
A. 海产品和盐渍食品
B. 乳制品、肉制品和米饭
C. 禽畜肉类、蛋类和乳类
D. 自制发酵食品
E. 肉制品、豆制品和凉拌菜
第6题
A.10/g(ml)
B.102/g(ml)
C.103/g(ml)
D.104/g(ml)
E.105/g(ml)
蜡样芽孢杆菌的主要致病物质是( )。A、磷脂酶
B、肠毒素
C、溶血素
D、核酸酶
E、肉毒毒素
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
第7题
A、沙门菌食物中毒
B、变形杆菌食物中毒
C、蜡样芽孢杆菌食物中毒
D、致病性大肠埃希菌食物中毒
E、副溶血性弧菌食物中毒
第8题
A.沙门菌
B.变形杆菌
C.大肠杆菌
D.蜡样芽孢杆菌
E.肉毒杆菌
第9题
A、蜡样芽孢杆菌
B、产气荚膜梭菌
C、伤寒沙门菌
D、肉毒梭菌
E、坏死梭杆菌
第10题
A、沙门菌
B、变形杆菌
C、大肠杆菌
D、肉毒杆菌
E、蜡样芽孢杆菌
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