高膳食纤维饮食，可影响以下哪些营养素的吸收。①钙②铁③维生素A④维生素B1⑤维生素E（）

减轻围绝经期症状的营养素中，错误的是

A．大豆异黄酮

B．维生素A、B1、C、E

C．富含铁、钙和膳食纤维的食物

D．色氨酸

E．蛋白质

甲状腺功能亢进症的非药物治疗中，保持营养均衡的概念不包括()

A、充足的维生素

B、充足的钙和铁

C、控制碘的摄入

D、充足的纤维素食物

E、充足的碳水化合物、脂肪

A、最显著的特点是以植物性食物为主，动物性食物为辅

B、大多数发展中国家，如印度，巴基斯坦，孟加拉国和非洲一些国家属此类型

C、膳食纤维充足，但是来自动物性食物的营养素，如钙、铁、维生素A的摄入量常会出现不足

D、容易出现蛋白质、能量营养不良，劳动能力降低，但心血管疾病、2型糖尿病、肿瘤等慢病的发病率较低

女性，68岁，农民，因进行性吞咽困难2年就诊，恶病质，皮肤干燥，精神差，贫血面容，进食则吐，仅能饮少量水已2个月。确诊为"食管中段癌"，拟手术治疗。该患者可能存在哪种类型的营养不良（ ）。A、干瘦性营养不良

B、低蛋白血症型营养不良

C、混合型营养不良

D、缺铁性贫血

E、单纯性饥饿型营养不良

该重度营养不良患者术前的营养支持途径应选择（ ）。A、鼻饲要素膳

B、肠外营养

C、鼻饲匀浆膳

D、胃造瘘

E、术前禁食

该病人术后为了营养支持，做胃造瘘留置输食管，恢复肠蠕动的第一次进食，应选择哪种治疗饮食（ ）。A、管饲少量清流+肠外营养

B、要素膳

C、匀浆膳

D、高蛋白、高能量肠内营养制剂

E、高能量、高维生素肠内营养制剂

术后10d，要评价营养改善情况，应选择哪项指标（ ）。A、皮褶厚度

B、上臂肌围

C、血清白蛋白

D、体重

E、视黄醇结合蛋白

测定该病人的氮平衡，如果胃肠功能均正常，其结果应是（ ）。A、负氮平衡

B、零氮平衡

C、正氮平衡

D、摄入氮量÷16%

E、排出氮量÷16%

术后1个月封闭造瘘口，开始经口进食，应选择哪类饮食（ ）。A、清流

B、高蛋白、高能量普食

C、高蛋白、高能量、高膳食纤维普食

D、高蛋白半流

E、高钙普食

要测定该病人脂肪储备情况，应测哪项指标（ ）。A、体重

B、三头肌皮褶厚度

C、血脂

D、血清白蛋白

E、血糖

甲状腺功能亢进症的非药物治疗中，保持营养均衡的概念不包括

A．控制碘的摄入

B．充足的钙和铁

C．充足的维生素

D．充足的含纤维素的食物

E．充足的碳水化合物、脂肪

A.膳食纤维

B.铁

C.钙

D.维生素B

此题为判断题(对，错)。

膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用( )

A.钙

B.铁

C.锌

D.蛋白质

E.铜

膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了

A．钙

B．铁

C．锌

D．硫胺素

E．蛋白质