最常见的乳化剂是表面活性剂，使油分散到水中的为亲水型（）

A、乳化剂多为表面活性剂

B、乳化剂分子结构有共同的特点：一般是由亲油基和亲水基两部分组成的

C、乳化剂存在时, 有助于形成稳定的乳浊液

D、乳状液有两种类型: 一类是油分散在水中, 简称水包油型乳状液, 用 O/ W 表示; 另一类是水分散在油中, 简称油包水型乳状液, 用 W/ O 表示。

A、表面活性物质，聚集在油/水界面上，降低界面张力，提高乳状液的稳定性

B、表面活性物质，均匀地分散在活性成分表面上，提高了活性成分的稳定性

C、双亲分子，可聚集在油/水界面上，从而降低了界面张力，提高了乳状液的稳定性

D、表面活性物质，聚集在油/水界面上，提高了界面张力，促进了乳状液的稳定性

案例摘要：处方：鱼肝油500ml，阿拉伯胶细粉125g，西黄芪胶细粉0．1g，挥发杏仁油1ml，尼泊金乙酯0.5g，蒸馏水加至1000ml。以下关于乳剂稳定性的叙述，哪些是正确的A、乳剂中油或乳发生分层，乳化膜被破坏的现象称为破裂

B、O/W型乳剂中入CaCl后转相为W/O型，是由于油酸钙生成

C、分散相液滴上浮或下沉，经振摇仍能恢复成均匀状态的现象称为分层

D、分散相液滴发生可逆的聚集现象称为絮凝，形成疏松聚集体，其液滴和乳化膜仍然完整

E、乳剂的合并是分散相液滴可逆的凝聚现象

以下关于鱼肝油乳剂的制备，哪些是错误的A、乳化剂为阿拉伯胶

B、西黄芪胶为辅助乳化剂

C、本品为油／水型乳浊剂

D、必须先制成初乳，油、水、胶的比例为4：1：2

E、水／油乳化剂的HLB值应在8～16

关于表面活性剂性质的叙述，正确的是A、在CMC以上，随着表面活性剂用量的增加，增溶量也相应增加

B、为更大程度地发挥表面活性剂的作用，表面活性剂的应用温度应低于Krafft点

C、所有表面活性剂均可观察到昙点

D、表面活性剂的HLB值越大，亲水性越强

E、表面活性剂的HLB值具有可加和性

下列关于乳剂的描述正确的是A、乳剂具有靶向性

B、静脉注射亚微乳粒径为0.01～0.10μm

C、卵黄、阿拉伯胶、西黄芪胶等天然的乳化剂大部分为亲水性

D、在初乳中油、水、胶的比例是：植物油：水：胶=4:2:1

E、乳剂的药物吸收快、起效快、生物利用度高

有关表面活性剂增溶的叙述中，错误的是A、表面活性剂形成胶团而增大药物溶解度的过程称增溶

B、增溶与表面活性剂的种类有关，与浓度无关

C、增溶制剂可增加药物的稳定性

D、抑菌剂或其他抗菌药物可被表面活性剂增溶，但活性降低

E、增溶作用在胶团形成前就产生

乳化剂是使水和油溶为一体的表面活性剂。

此题为判断题(对，错)。

A．抗水性

B．亲油性

C．耐油性

D．耐磨性

A、O/W

B、W/O

C、O/W和W/O

D、不确定

哪一项是表面活性剂乳化剂的特点

A．常用作W/O型乳化剂

B．有较强的亲水基和亲油基，乳化能力强，显著降低两相间的界面张力，并形成单分子膜

C．亲水性强，黏度较大，可以形成多分子乳化膜，稳定性较好

D．若与离子型表面活性剂合用效果更好

E．乳化时吸附在油一水界面形成固体微粒膜，不受电解质的影响上述乳化剂类型中

A．HLB3-6

B．HLB7-9

C．HLB8-18

D．HIB13-18

乳化剂是使与水溶为一体的表面活性剂。()

A.乙醇

B.醚

C.油

D.氯仿