3M细菌总数测试片测定菌落总数，取样体积为ml（）

A、肉汁培养基

B、高氏培养基

C、察氏培养基

D、PCA

简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？

A、1mL或1g

B、2mL或2g

C、3mL或3g

D、4mL或4g

A、食品中所有的细菌

B、食品中嗜中温的需氧和兼性厌氧菌

C、食品中所有的活细菌

D、食品中所有的需氧菌

B．亚硝酸盐

C．霉菌总数

D．大肠菌群

A、30-300

B、<30<br> C、>300

D、<300<br>

A. 每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m³

B. 每周检查1欢，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m³

C. 每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m³

D. 每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m³

E. 每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m³

A. 每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU/m³

B. 每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU/m³

C. 每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU/m³

D. 每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU/m³

E. 每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU/m³

集中空调系统送风质量中的细菌总数为≤（）CFU/M³；真菌总数为≤（）CFU/M³.