标准食谱规范了许多标准，但不属于标准食谱规范范围的是（）

B.天生复脉汤

C.天生甘露饮

D.芹菜炒肉丝

A. 原料文档

B. 价格文档

C. 标准食谱文档

D. 菜单品种文档

A.预示产量、减少督导、高效率安排生产

B.统一菜点名称、投料名称、投料数量

C.统一确定川料、规定拙种、落实人员

D统一制作程序、制作要求、制作批量

B、美容食谱、老年人食谱

C、幼儿食谱、老年人食谱

D、美容食谱、减肥食谱

早餐：稀饭、馒头、泡菜

午餐：豆芽排骨汤甜烧白凉拌海带大米饭

晚餐：回锅肉夹锅盔肉丝榨菜汤

A. 装饰

B. 售价

C. 制作方法

D. 所需设备

A.每周食谱不重复

B.尽量选用含维生素A丰富的食物

C.每周至少吃一次海藻类

D.每天吃动物内脏

E.保证能量充足最重要

A.判断食谱是否科学合理

B.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求

C.发现某些营养素的缺乏

D.严格要求每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量保证一致

E.与UL进行比较，如不超过UL，可认为该食谱符合要求