我们平常吃的豆腐主要利用大豆种子中加工而成（）

吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有( )

A.对身体健康有好处

B.对心血管病患者有好处

C.增加优质蛋白质的摄入量

D.可以治疗疾病

吃豆腐、豆浆等大豆制品的好处有：( )

A.对老年人的健康有好处

B.对心血管病患者有好处

C.增加优质蛋白质的摄入量

D.防止过多消费肉类带来的不利影响

随着近年来痛风人群的增多，忌食豆腐等豆制品，成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处，被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实，豆腐特别是含水量较多的南豆腐，由于其加工过程中嘌呤物质流失转化，其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右，远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的，比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等，但是要求进食量不宜过多;嘌呤含量超过150毫克的动物内脏，是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时，由于可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持，就更显重要。

这段文字意在：

A.为痛风患者推荐适宜的食品

B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌

C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识

D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响

菠菜和豆腐是饭桌上常见的两种菜肴，可是菠菜和豆腐却不能一起吃，因为菠菜中的草酸和豆腐中的钙会生成不溶的草酸钙，人体无法吸收，可能引起结石。据医学专家最新研究表明，以上说法没有科学根据。

下列哪项最能支持医学专家的研究结果?（ ）

A．结石的主要成分除了草酸钙，还有磷酸钙等

B．结石病患者中大多数都喜欢吃菠菜和豆腐

c．菠菜性凉，豆腐性寒，两者同食会引起腹泻

D．研究表明菠菜中的草酸可以被沸水焯去