A.15
B.4
C.0
D.-20
第1题
A、10℃
B、5℃
C、0℃
D、-5℃
第2题
A、0℃
B、-2℃
C、-4℃
D、-6℃
第3题
A. -5°C
B. 0°C
C. +5°C
D. +10°C
第4题
A.肉、蛋冷却间的设计温度为。C0 ~4C0
B.肉、禽冻结间的设计温度为一18C0 ~ -23C0
C.肉、离冻结物)的冷藏间设计温度为一15C0 ~-20C0
D.鲜蛋冷却物)冷藏间的设计温度为一2C0~一2C0
第5题
A.-10℃左右
B.-5℃左右
C.0℃左右
D.4℃左右
E.10℃左右
第6题
A.-5℃左右 B.0℃左右 C.4℃左右 D.10℃左右
第7题
A. 一2℃
B. 0℃
C. 2℃
D. 4℃
第8题
第9题
A. 0-5度
B. 5-8度
C. 8-10度
D. 10-15度
第10题
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