此题为判断题(对,错)。
第2题
A. 分子越大越不易发生分解反应
B. 烯烃异构化反应结果是变为烷烃
C. 烯烃的分解反应速度比烷烃的分解反应速度快得多
D. 在相同条件下,氢转移反应速度比分解反应速度快得多
第4题
A. 为黄色结晶性粉末
B. 具有酸碱两性
C. 酸性溶液中可发生消除反应生成蓝色脱水物
D. 在碱性中,生成具有内酯结构的异构体
E. 在pH2~6的溶液中,易发生差向异构化
第7题
A. 糖化酶反应的最适pH为碱性条件
B. 葡萄糖异构酶反应的最适pH值为酸性条件
C. 高果糖浆在80℃以上的碱性条件下会发生焦化
D. 将葡萄糖异构酶分子中碱性氨基酸替换为酸性氨基酸将有助于提高其生产温度
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