第1题
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可有效控制餐后血糖
C.血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第2题
A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可明显降低胰岛素水平
C.GI越高的食物对血糖升高的反应越小
D.直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高
E.多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
第3题
B、基础高血糖升高同时受肝糖输出和进餐的影响
C、基础肝糖输出对餐后高血糖有影响
D、餐后高血糖成因相对复杂,同时受肝糖输出和进餐的影响
第8题
A.血糖生成指数即GI值,是食物的一种生理学参数
B.血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标
C.血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或面包在2小对内体内血糖应答水平百分比值
D.血糖生成指数越高,血糖升高越趋缓和
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