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[单选题]

用冰滴咖啡壶制作咖啡，采用的是下列哪一种萃取方法？（）

A.滴滤萃取

B.浸泡萃取

C.压力萃取

D.虹吸式萃取

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第1题

用冰滴咖啡壶制作咖啡，采用的是下列哪一种萃取方法( )。

A.压滤

B.虹吸

C.滴滤

D.蒸汽加压

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第2题

下列设备是制作冰滴咖啡时必要的器具，除( )之外。

A.冰滴壶

B.滤纸

C.咖啡杯

D.冰水

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第3题

下列咖啡器具需要定期除垢的是()

A.虹吸壶

B.压渗壶

C.手冲壶

D.冰滴壶

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第4题

冰滴咖啡借由咖啡与水相容的特性，冷凝自然渗透水压，从而萃取咖啡，所有又称为( )。

A.Ice Drip Coffee

B.Water Drip Coffee

C.Drip Coffee

D.Press Drip Coffee

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第5题

下列壶具中()是商用咖啡机发明以前唯一使用蒸汽压力原理制作咖啡的器具。

A.虹吸壶

B.越南滴滤器

C.冰滴壶

D.摩卡壶

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第6题

冰滴咖啡的口感，下列选项中哪一项除外( )。

A.浓郁

B.清爽

C.滑顺

D.苦涩

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第7题

在盛装咖啡前需要温杯，但( )咖啡除外。

A.单品咖啡

B.冰咖啡

C.越南滴滤壶

D.比利时咖啡壶

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第8题

平衡式塞风壶，即( )。

A.越南滴滤壶

B.冰滴壶

C.摩卡壶

D.皇家比利时咖啡壶

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第9题

冰滴式咖啡又称为（）咖啡。

A. 英国

B. 美国

C. 荷兰

D. 意大利

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第10题

在制作冰滴咖啡时，粉水比例为( )。

A.1:2

B.1:10

C.1:13

D.1:15

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