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[单选题]

导致葡萄酒不稳定（再次出现混浊）的原因主要有哪些？

A.氧化性混浊：主要是多酚氧化酶所致；

B.微生物性混浊：主要是残留酵母、细菌，尤其是乳酸菌所致；

C.化学性混浊：主要是由蛋白质、色素、有机酸盐、金属离子所致。

D.所列选项都对

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B、醋酸菌

C、米曲霉

D、金黄色葡萄球菌

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