下列有关酶的论述哪一个是错误的（）

A. 凝乳酶是第一个应用基因工程技术把牛胃中凝乳酶基因转移至微生物中生产的一种酶

B. 1981年人们首次应用DNA重组技术将凝乳酶原基因克隆到酵母菌中并成功表达

C. 十九世纪九十年代美国FDA批准在干酪生产中使用凝乳酶

D. 凝乳酶是干酪生产中起凝乳作用的关键性酶，包括动物凝乳酶、植物凝乳酶和微生物凝乳酶

??A．是复制酶，又是修复酶?B．有模板依赖性??C．有5'→3'聚合酶活性

??D．有3'→5'外切酶活性??E．没有5'→3'外切酶活性

A、变性作用指的是蛋白质在某些环境因素作用下，高级结构（天然构象）被破坏，丧失其生物学活性；

B、某些变性蛋白在去掉变性因素之后，可以恢复原有构象和活性；

C、许多变性蛋白水溶性降低，易被蛋白酶降解；

D、蛋白质变性之后，多处肽链断裂，分子量变小。

  A．以RNA为模板合成cDNA

  B．引物长度约10个核苷酸

  C．逆转录酶既催化cDNA的合成又催化模板RNA水解

  D．引物不是以病毒RNA为模板合成的

  E．合成的双链DNA称为前病毒

  A．酶有高度的特异性  B．酶有高度的催化效率

  C．酶有高度的不稳定性  D．酶能催化热力学上不可能进行的反应

  A．催化代谢途径第一步反应的酶多为限速酶

  B．代谢途径中相对活性最高的酶是限速酶，对整个代谢途径的流量起关键作用

  C．分支代谢途径各分支的第一个酶经常是该分支的限速酶

  D．限速酶常是受代谢物调节的别构酶

A．酶有高度的催化效率

B．酶有高度的专一性

C．酶能催化化学上不可能进行的反应

D．酶具有代谢更新的性质

E．酶由活细胞产生，但在试管中仍有催化效能

A. 不能以O₂为直接受氢体

B. 一种辅酶可作为多种不需氧脱氢酶的辅酶

C. 一种酶可催化多种底物脱氢

D. 催化反应可逆，既能提供氢，又能接受氢

E. 作为呼吸链的一员，起传递电子的作用