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[单选题]

以下哪些食材是高蛋白食物()。

A.苹果

B.牛肉

C.鱼肉

D.大豆

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第1题

减肥减脂绿色生活是当前很多人追求的生活方式,但减肥减脂不等于节食,减脂饮食搭配应该保证食材的多样性,碳水化合物,蛋白质、脂类食物要合理分配,选择热量低营养价值高的,才能更好的塑造身材。以下哪些方法是正确的?()

A、均衡多吃蛋白质

B、早餐尽量多摄入碳水化合物食品

C、全天保持补充水分

D、善用营养补剂

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第2题

以下不适用于减脂健身人群的饮食策略是

A、选择富含碳水化合物的高GI食物,以快速补充能量,缓解饥饿感

B、试着使自己处于一种能量亏缺较少的状态,例如,通过减少能量摄入和/或增加能量消耗,将每天的热量亏缺保持在500 kcal左右。

C、减少正餐的量而不是干脆不吃

D、正餐间的零食要精心挑选,以维持训练期间所需要的能量水平。减少正餐食量,把省下的那部分作为零食来补充,而不要额外加餐或加零食

E、维持每天的蛋白质摄入量,这样既可以保持肌肉质量,也可以增加用餐时的饱腹感

F、选择低脂食物作为烹饪和准备正餐的食材

G、为了更有“饱腹感”,正餐和零食可以选沙拉、蔬菜和高纤维食物

H、采用饮食日志,记录每天实际吃了什么可以帮助确定哪些饮食习惯需要改变

I、建立切实可行的目标,牢记减重不是一朝一夕的事

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第3题

下列哪些食物中蛋白质的含量和营养价值都很高? ( )

A、动物性食物

B、豆类和坚果

C、粮谷类

D、蔬菜及根茎类

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第4题

蛋白质含量及营养价值高的食物是

A、肉、奶、蛋

B、小麦、大米、玉米

C、大豆分离蛋白

D、胶原蛋白(来自动物皮及蹄角等)

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第5题

饮酒前适量摄入高蛋白食物有助于酒精分解
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第6题

下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?()

A. 甲状腺功能亢进

B. B.烧伤

C. C.神经性厌食

D. D.精神抑郁症

E. E.心力衰竭

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第7题

高压电烧伤后出现血红蛋白-肌红蛋白尿,以下哪些处理是正确的().

A. 静脉补液

B. 利尿

C. 应用碱性药

D. 受伤肢体减张

E. 应用止血药

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第8题

高压电烧伤后出现血红蛋白一肌红蛋白尿,以下哪些处理是正确的()

A. 静脉补液

B. 利尿

C. 应用碱性药

D. 受伤肢体减张

E. 应用止血药

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第9题

指导慢性肾衰竭病人进食热量高,蛋白质含量低的食物,以下哪项除外()

A. 藕粉

B. 薯类

C. 麦淀粉

D. 汉堡

E. 粉丝

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第10题

【单选题】以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是

A、鸡蛋

B、鱼肉

C、鸡肉

D、小麦

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