A.卫生状况
B.安全性
C.物理性状
D.味道
第1题
第2题
第3题
A、被有毒有害化学物质污染的食品
B、将有毒有害化学物质误作为食品
C、非食品级食品添加剂、营养强化剂
D、营养素发生化学变化的食品
第4题
A.微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)
B.化学性食物中毒
C.动物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.物理性食物中毒
第5题
A、被生物性有毒有害物质污染的食品
B、食用了含有有毒物质的食品。
C、把有毒有害物质当做食品食用
D、被化学性有毒有害物质污染的食品。
第6题
第7题
A.影响食品的感官性状
B.不降低食品的营养成分
C.造成急性食物中毒
D.引起机体的慢性危害
E.对人致畸、致突变和致癌作用
第8题
第9题
第10题
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