A.6000多年以前
B.5000多年以前
C.4000多年以前
D.唐朝
E.新中国建立70周年
第1题
发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵工程生产的是
A.酱油
B.醋
C.白酒
D.绿茶
第2题
简述微生物发酵产酶培养基的主要组分及其作用。
第3题
第4题
第5题
A、40℃
B、35-36℃
C、42-45℃
D、37-38℃
第6题
简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。
第7题
第8题
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