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[单选题]

发酵工程，是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵工程生产的是

A.酱油

B.醋

C.白酒

D.绿茶

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第1题

四大生物工程技术中，（）是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品

A.基因工程

B.细胞工程

C.发酵工程

D.酶工程

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第2题

利用微生物及其内含酶系的生物特征，应用现代工程技术手段生产或加工人类所需产品的技术体系，叫做（）4-149

A.发酵工程

B.酶工程

C.细胞工程

D.基因工程

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第3题

利用微生物生长代谢活动，通过现代工程技术手段生产各种特定的有用物质，或者把微生物直接用于某些工业化生产的生物技术体系称为（)

A.发酵工程制药

B.基因工程制药

C.细胞工程制药

D.酶工程制药

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第4题

利用包括工程微生物在内的某些生物或动植物细胞及其特定功能，通过现代工程技术手段生产各种特定的有用物质，或者把微生物直接用于某些工业化生产的一种技术叫（）

A.基因工程

B.细胞工程

C.酶工程

D.发酵工程

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第5题

发酵工程指采用现代工程技术利用微生物的某些特定功能为人类生产有用的产品，直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列生产制造活动中利用了发酵工程的是（）

A.啤酒酿造

B.制造酸奶

C.制造奶酪

D.制造青霉素

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第6题

现代发酵工程不仅包括（）和（），还包括微生物机能的利用。

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第7题

金融工程的主要技术手段是现代金融学、信息技术、工程方法

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第8题

施工技术措施费是指采用直接参与工程实体运作的技术手段，使工程按计划顺利进行的一些措施。

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第9题

金融工程的主要技术手段是现代金融学信息技术工程方法。（)

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