第6题
第7题
一、名词解释:每小题4分,共20分。 1.零售 2.商品组合 3.零售业态 4.竞争优势 5.零售促销 二、简答题:每小题8分,共32分。 1.零售轮转理论主要内容是什么?并简述这一理论成立的前提。 2.商品结构策略有哪几种?并简述其优点和缺点。 3.商品不得不提价时,为了将负面影响降到最低,有哪些涨价技巧? 4 集中采购制度和分散采购制度各有什么优缺点? 三、论述题:要求结合所学习的内容,论述必须有一定的深度,本题18分。 迈克尔.波特提出了企业发展竞争战略理论以及获得竞争优势的方法,请结合零售业发展的趋势, 论述不同的战略对于不同的零售业态,其战略的特点和风险。 (按知识点给分,漏掉某种类型战略、每种战略的特点和风险要点阐述不全、每种战略未结合零售业态举例均会扣分) 四、案例分析题:要求分析具体 (30分) 案例一:在家乐福大世界店,在生鲜区域,装修的风格讲究,经营的品种繁多,敏感性的商品价格低得让人心跳。在非食品的日杂区,陈列货架多达150多组。陈列讲究,美观整齐,且品种繁多,琳琅满目,且日杂的新品、季节性商品和流行的商品都是陈列在起眼的位置。自有品牌的开发从目前情况看家乐福显然加大了力度,定价上比同类商品低20%-25%,加上大面积的突出陈列,购买率和创利能力相当高。 案例二:沃尔玛的“女裤理论”是对“薄利多销”策略的最好解释:女裤的进价8美元,售价12美元,每条毛利4美元,一天卖10条,毛利为40美元。如果售价降到10美元,每条毛利2美元,但一天能卖30条,则毛利为60美元。 那么如何做到“天天低价、薄利多销”呢? 规模效应。沃尔玛要求,供应商的报价必须是给其他商家的最低价,否则免谈。在此基础上,沃尔玛以进货量巨大、帮助供应商进入世界市场、现金结算等三个理由,要求供应商降价25%。巨大的规模和雄厚的资金实力使沃尔玛在谈判桌上取得了绝对的优势。巨大的规模也使沃尔玛的各项费用和成本,在极大程度上被分摊。 问题: (一)结合案例一, 分析家乐福在商品组合、定价、商场布局和陈列方面分别采取了什么策略?这些策略分别有什么优点和缺点?(15分) (二)结合案例二,分析沃尔玛价格策略,并指出这种策略的优劣。(10分) (三)根据以上案例,作为零售企业,要取得竞争优势,应该把什么地方作为突破口?(5分)
第8题
汇联商业集团股份有限公司(以下简称“汇联”)成立于1997年,设计华北地区知名连锁超市集团,目前有54家大型超市,133家社区便利店,在华北地区市场占有率达17%。汇联集团以物美价廉著称,在顾客中的口碑也一直很好。
2004年,汇联成立汇联商品中心自有品牌部,统一管理整个集团自有品牌的规划、设计、开发、质量控制和销售工作,分别推出了纺织品、零食、电子等多个自有品牌的产品。但自有品牌的市场表现并不一致,有的品牌持续热销,有的品牌的市场表现则令人失望,尤其是电子类产品,到目前为止,给集团带来的亏损已超过2400万。集团面临对自有品牌的重新调整。
2012年,国内著名的信息系统供应商信驰集团成为汇联的第二大股东,持有汇联12.5%的股份。为了降低日益增长的人工成本,汇联与信驰计划在2013年构建国内第一家大型无人售货超市。顾客购物时领取条码读取仪,该仪器扫描条码后可以对产品进行语音介绍,并准确提供商品信息,商品挑选完毕后,顾客可以把条形码放在机器上一扫,然后用触摸屏选择付款方式即可,整个购买过程无需任何人帮忙。这是汇联2013年的重点工作之一,对汇联未来的战略发展也具有非常重要的意义。
2013年初,汇联全资收购了华北地区的柯美商业集团股份有限公司(以下简称“柯美”),柯美成为汇联的一家全资子公司,柯美是一家中高端百货集团公司,在华北地区的中心城市拥有13家商场,在高收入消费者人群中有较高的认知度。汇联希望通过此次收购能进入全新的高端百货消费的细分市场。原柯美集团的董事长和总经理赵方名继续担任这个子公司的总经理,并担任集团的副董事长。柯美的经营方向、管理模式、进货渠道、目标客户和汇联都有很大区别,虽然并购已经完成,但柯美的经营管理依然维持着过去的状态。
您(曹建明)是汇联集团的人力资源总监,您的直接上级是公司的董事长兼执行总裁潘丽。您分管集团公司人力资源部门的工作。此外,您会和集团各门店经理以及子公司(包括新收购的柯美集团)的总经理共同管理各单位的人力资源工作。在集团公司,您还有5名下属,分管人力资源的招聘、培训、劳动关系、绩效和薪酬等业务模块。
现在是2013年5月19日下午14:00,您刚刚参加完3天的封闭会议归来,到办公室处理累积下来的电子邮件和电话留言等信息文件,17:00您还要参加一个重要活动。在这3个小时里,没有任何人来打扰您,好,现在可以开始工作了,祝您一切顺利!
【任务】
请您查阅文件筐中的各种文件,并用如下文件处理列表作为样例,给出您对每个文件的处理思路,并做出书面表述。
具体答题要求是:
1、请您给出处理问题的思路,并准确、详细地写出您将要采取的措施及意图。
2、在处理文件的过程中,请认真阅读情景和十个文件的内容,注意文件之间的相互联系。
3、在处理每个具体文件时,请重点考虑以下内容:
(1)需要收集哪些资料:
(2)需要和哪些部门或人员进行沟通:
(3)需要您的下属做哪些工作:
(4)应采取何种具体处理办法:
(5)您在处理这些问题时的权限和责任。
4、问题处理可能出现不同的情况,针对不同情况都要给出相应的处理办法。
【处理列表示例】
文件的处理列表
处理步骤列表:(请做出准确、详细的回答)
1、许诺对方三日内给出答复。
2、联系相关部门进行磋商,制定应对方案。
3、将讨论的方案上报主管领导,等待上级批示。
……
【文件一】
类别:电子邮件
来件人:冯辉自有品牌部总经理收件人:曹建明人力资源总监日期:5月16日
曹总:
关于我们部门产品研发人员的薪酬激励问题,我想和您约个时间细谈一下。目前我们部门有7个研发团队。分别为7个品牌进行产品研发工作。其中包括零食品牌“乐嘴”、清洁品牌“洁霸王”、家纺品牌“和雅”、厨具品牌“大厨梦”、家用电器品牌“黑马”等。其中“乐嘴”是我们所有品牌中做的最为成功的,每年销售增幅在35%以上,已经是市场上知名度很高的品牌。集团的投入也很大,是集团唯一投放过电视广告的品牌。其他品牌大都还可以,但也有的品牌不尽人意,特别是家用电脑品牌“黑马”。尽管集团过去对“黑马”的投资最大,但该项目仍然持续亏损。我们部门研发人员的薪酬结构基本上都是采取高比例底薪加低比例项目奖金的方式。项目奖金不仅比例低,主要发放的依据也主要是和工作态度等主观性考评指标挂钩,因此各项目组人员之间的差距不大,那些产品效益好的项目组觉得很不公平,自己给公司带来了很大的利润,但获得的报酬和那些亏损项目组差不多,我也觉得目前这种现状不是很合理,希望能和人力资源部共同设计更有激励作用的薪酬模式,您什么时候有空请与我联系,我们详谈一下。
第9题
案例名牌出自经销商之手
目前,在英国的超级市场中,经销商自有品牌占32%,其中,最著名的是英国马狮百货集团。该集团经营的所有商品都使用集团的自有品牌——圣米高牌,它是英国盈利能力最强的零售商业集团之一。
在法国的超级市场销售中,经销商自有品牌占24%。法国零售业巨人家乐福公司,销售的自有品牌商品有3000多种,从食用油到汽车电瓶,样样都有。
加拿大的连锁超市罗方公司,也在不断增加自有品牌的数量。该公司销售的“总裁口味巧克力饼干”已经占有加拿大14%的市场份额。罗方公司还推出了自有品牌的可乐,这种可乐的销售额占全部罐装可乐销售额的50%。
在美国的超级市场中,自有品牌占25%~30%的市场份额,这个数字还在增长。美国西尔斯百货公司销售商品的90%都是自己的品牌,如“工匠”牌工具、“顽强”牌电池,“全天候”牌油漆等,质量和知名度毫不逊色于同类产品中制造商的知名品牌。
世界最大的零售商沃尔玛公司,也非常重视自有品牌的开发,如山姆国货精选、鲍比布鲁克服装、奥罗伊狗粮、野外运动猎装等,给人目不暇接的感觉。
在创立自有品牌的过程中,沃尔玛着重在五个方面上下工夫:可信度、一贯性、质量优、独特性、低价格。由于沃尔玛已经在顾客心目中形成了很高的声望,它的自有品牌一推出,立刻就成了抢手货。
在我国,商业企业也有生产和销售自有品牌商品的传统,如北京的同仁堂药店、杭州的张小泉刀剪。
还有创建于1927年的上海恒源祥公司,自实施自有品牌战略以来,由最早的180平方米的小商店,发展到现在拥有一个大型商厦、30多条生产线、5家生产厂、2000多个销售网点、年销售额超过5亿元的大企业。在目前的条件下,一方面是迅速发展壮大起来的大中型零售企业,另一方面是大量存在的生产能力过剩的制造企业,这种情况将迫使更多的制造商使用零售商的品牌,才能维持生存和发展。
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