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萎凋是白茶品质形成的关键工序，下列属于白茶萎凋方式的有：（）。

A.室内自然萎凋

B.复式萎凋

C.日光暴晒萎凋

D.加温萎凋

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第1题

白茶的制作工艺分为萎凋和干燥两道工序，以下不属于白茶制法的特点的是：()。
A.不破坏酶的活性

B.简洁方便

C.不促进氧化作用

D.保持毫香显现，汤味鲜爽

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第2题

我国白茶萎凋工艺的主要方式有

A、自然萎凋

B、加温萎凋

C、萎凋机萎凋

D、加湿萎凋

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第3题

萎凋是制（）茶的第一道工序。

A.白茶

B.绿茶

C.红茶

D.青茶

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第4题

白茶制作的关键工序是____。
A、萎凋

B、杀青

C、做青

D、发酵

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第5题

制白茶.青茶.红茶的第一道工序是（）。

A.杀青

B.萎凋

C.发酵

D.干燥

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第6题

制作白茶的关键工序是____。
A、萎凋

B、杀青

C、做青

D、发酵

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第7题

下列属于白茶的是()
A:安吉白茶

B:寿眉

C:白鸡冠

D:大红袍

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第8题

下面哪种茶不属于萎凋茶?( )

A.白茶

B.黑茶

C.红茶

D.乌龙茶

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第9题

下面哪种茶不属于萎凋茶?

A.白茶

B.黑茶

C.红茶

D.海马宫茶

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第10题

白茶品质特征是白色茸毛多，汤色浅淡，其基本工序为()。
A.杀青—揉捻—渥堆—干燥

B.杀青—揉捻—干燥

C.萎凋—揉捻—发酵—干燥

D.萎凋—干燥

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