A.烹调酱油可以用来拌凉菜
B.配制酱油中，酿造酱油的比例不能少于50%
C.酿造酱油中可以含少量酸水解植物蛋白液
D.酱油的低盐固态发酵属于传统工艺，时间较长
第1题
以下关于优质酱油的正确说法是？
A、优质酱油粘稠性较大
B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油
C、优质酱油呈红褐色或棕色
D、优质酱油，有酱香味
第2题
第3题
A. 牙膏的成分中包括摩擦剂
B. 添加了高级脂肪酸的肥皂，质量更好一些
C. 加碘盐应注意防潮，保存在有阳光照射、干燥通风的地方
D. “生抽”是酿造酱油，而“老抽”是配制酱油
第4题
A.应立即用冷水冲洗或冷敷烫伤部位
B.应立即在伤口处涂抹膏药
C.可用涂抹酱油、植物油等方法处理伤口
D.若烫伤处有水疱，应挑破以便伤情更快好转
第5题
A.血管内溶血时一定发生血红蛋白尿
B.隐血试验阴性
C.可见于肾或泌尿系结石
D.浓茶色或酱油色
E.可见于肾盂肾炎
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