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[主观题]

培养基在发酵罐外经过一套灭菌设备连续的加热灭菌,冷却后送入已灭菌的发酵罐内的灭菌工艺过程,称为分批灭菌

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第1题

()是在每批培养基全部流入发酵罐后,就在罐内通入蒸汽加热至灭菌温度,维持一定时间,再冷却到接种温度。

A. 连续灭菌

B. 实消

C. 连消

D. 空消

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第2题

实罐灭菌时,发酵罐与培养基一起灭菌.
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第3题

采用连续灭菌时,发酵罐、种子罐、计量罐等与培养基一起灭菌.
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第4题

在发酵工程里,培养基连续灭菌中的间歇灭菌法是中小型生产厂家经常采用的一种培养基灭菌方法.
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第5题

有一发酵罐,内装培养基[图],于121℃下进行实罐灭菌。若...

有一发酵罐,内装培养基,于121℃下进行实罐灭菌。若每毫升培养基中含耐热芽孢杆菌个,灭菌失败几率是,试求 1)不计升、降温阶段的灭菌作用,灭菌所需时间?(已知:lgK=-14845/T+36.127) 2)其它条件不变,培养基体积增大一倍,灭菌时间是多少? 3)若已知升温阶段培养基从100℃升至121℃共需15min,那么升温结束时,培养基中残存芽孢数及在121℃保温时间?

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第6题

在大型发酵工厂中,培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法,一般可掌握在(  )温度下维持5~15s。

  A.121℃  B.125℃  C.130℃  D.135~140℃

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第7题

6、有一发酵罐内装50 [图]培养基,在121 ℃温度下进行实...

6、有一发酵罐内装50培养基,在121 ℃温度下进行实罐灭菌。原污染程度为每1mL有2×个耐热细菌芽孢,121℃时灭菌速度常数为1.5。求灭菌失败机率为0.001时所需要的灭菌时间。(10分)

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第8题

啤酒发酵罐的冷却夹套一般分为几段( )

A、1-2

B、2-4

C、4-6

D、6-8

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第9题

工业发酵中一般都采用()的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。

A. 高压蒸汽灭菌

B. 火焰灭菌

C. 干热灭菌

D. 常压灭菌

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