A.弱酸性
B.弱碱性
C.强酸性
D.强碱性
第1题
A、酪蛋白
B、乳清蛋白
C、明胶
D、蛋清蛋白
第2题
A、正电荷
B、负电荷
C、净电荷为零
D、以上三者都有可能
第3题
A、带正电荷
B、带负电荷
C、不带电荷
D、沉淀
E、变性
第4题
A.错误
B.正确
第5题
A、不带电荷
B、看蛋白含氨基酸种类而定,如碱性氨基酸多则带正电荷,酸性氨基酸多则带负电荷
C、带等量的正、负电荷
D、正电荷
E、负电荷
第6题
A.pI为3.5的蛋白质
B.pI为4.5的蛋白质
C.pI为5.5的蛋白质
D.pI为6.5的蛋白质
E.pI为7.0的蛋白质
第7题
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查,如果您知道正确答案,欢迎您来纠错