A.不带电荷
B.看蛋白含氨基酸种类而定,如碱性氨基酸多则带正电荷,酸性氨基酸多则带负电荷
C.带等量的正、负电荷
D.正电荷
E.负电荷
第3题
A.蛋白质带正电荷或负电荷时的溶液pH值
B.蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值
C.蛋白质分子呈兼性离子,净电荷为零时溶液的pH值
D.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值
E.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值
第6题
A、处于酸性环境,带负电荷
B、处于酸性环境,带正电荷
C、处于中性环境,不带电荷
D、处于碱性环境,带正电荷
E、处于碱性环境,带负电荷
第7题
A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH
B、蛋白质分子所带净电荷的值
C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值
D、蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pH
E、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH
第8题
A、处在pH为10的溶液中,此蛋白质带正电荷
B、处在pH为10的溶液中,此蛋白质带负电荷
C、处在pH为5的溶液中,此蛋白质带负电荷
D、处在pH为5的溶液中,此蛋白质不带电荷
E、处在pH为7.6的溶液中,此蛋白质带正电荷
第9题
A、降低蛋白质溶液的介电常数
B、使蛋白质溶液的pH=pI
C、改变蛋白质溶液的等电点
D、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
E、中和蛋白质所带电荷,破坏蛋白质分子表面的水化膜
第10题
B、在碱性溶液中,蛋白质解离出阴离子
C、大多数蛋白质的等电点接近于6.0
D、pH大于某一蛋白质的等电点时,该蛋白质颗粒带负电荷
E、在pH7.4的环境下,大多数蛋白质解离成阴离子
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